Az amerikai palacsinta egy egyszerű, de ízletes reggeli étel, amelynek számos változata létezik. Az alap recept azonban rendkívül egyszerű, és a következő alapanyagokból áll:

Hozzávalók:

• 1 és 1/2 csésze liszt
• 3 és 1/2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál só
• 1 evőkanál cukor
• 1 és 1/4 csésze tej
• 1 tojás
• 3 evőkanál olvasztott vaj vagy növényi olaj

Elkészítés:

1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot.
2. Külön tálban verjük fel a tojást, majd adjuk hozzá a tejet és az olvasztott vajat vagy az olajat.
3. Öntsük a nedves összetevőket a száraz keverékbe, és keverjük össze, amíg sima tésztát nem kapunk.
4. Melegítsünk fel egy serpenyőt közepes hőfokon, majd vajazzuk vagy olajozzuk meg.
5. Öntsünk egy merőkanálnyi tésztát a serpenyőbe, majd süsünk 1-2 percig, amíg a palacsinta széle enyhén megpirul.
6. Fordítsuk meg a palacsintát, és süsünk további 1-2 percig, amíg mindkét oldala szép aranybarna színű.
7. Ismételjük meg a folyamatot, amíg az összes tésztát fel nem használtuk.
8. Tálaljuk a palacsintákat sziruppal, vajjal, gyümölccsel vagy bármilyen más kedvenc feltéttel.

Jó étvágyat!